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根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和教育部發(fā)布的2017年最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)高等學(xué)校共計(jì)2914所（本科院校1243所），全國(guó)共有具有大學(xué)教育程度人口為1.9593億人。每所高校一般都有兩個(gè)以上的食堂，人數(shù)較多的大學(xué)甚至有6-8個(gè)用餐食堂，高度消費(fèi)集中的人群，就餐飲消費(fèi)市場(chǎng)這一板塊的占比是巨大的。在高度消費(fèi)集中的大學(xué)校園，經(jīng)營(yíng)當(dāng)下時(shí)尚年輕人喜歡的方便·快捷·健康美味的西式炸雞漢堡，時(shí)尚飲品，特色小吃是創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想天堂。